Глубокая переработка индейки в Пензенской области выросла в 10 раз с 2021 года

Автор Андрей Овсянников

Объем глубокой переработки мяса индейки в Пензенской области увеличился с 3 тыс. тонн в 2021 году до 31 тыс. тонн на текущий момент. Такие данные привел губернатор региона Олег Мельниченко в ходе рабочей встречи с президентом России Владимиром Путиным. Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"

Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»

По словам главы региона, рост стал результатом реализации инвестиционной программы по развитию индейководства. Ключевые показатели отрасли:

поголовье индейки с 2021 года увеличено более чем на 1 млн — до свыше 6 млн голов единовременного содержания;
мощности по убою сохраняются на уровне 207 тыс. тонн в год.

Олег Мельниченко отметил, что развитие глубокой переработки обеспечивает более высокий уровень добавленной стоимости продукции.

Дополнительный импульс дал запуск в 2022 году завода по глубокой переработке с участием Россельхозбанка. Его мощность составляет до 300 тонн продукции в сутки.

Власти региона планируют дальнейшее расширение отрасли к 2030 году:

увеличение числа птичников с 649 до 850;
рост производства индейки с текущих 200 тыс. до 300 тыс. тонн в убойном весе;
дальнейшее наращивание объемов глубокой переработки.

По оценке губернатора, около 40% произведенной продукции уже ориентировано на экспорт. Поставки ведутся в страны Юго-Восточной Азии, Африки, Латинской Америки и Ближнего Востока.