Остатки антибиотика нашли в импортном мясе курице в Приморье
Специалисты Приморского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «АПК НАЦРЫБА») выявили остатки антибиотика тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в импортном мясе курицы.
Партия продукции весом 22,4 тонны поступила из Китая. Пробы замороженной куриной грудки отобраны на складе временного хранения в Уссурийске.
«По результатам проведенных исследований в продукции выявлены остатки антибиотика тетрациклиновой группы (окситетрациклин), превышающие установленный допустимый уровень», — говорится в сообщении.
Партию признали не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».
Остатки антибиотика могли попасть в продукцию при нарушении режима профилактики и лечения, а также из-за несоблюдения срока выдержки перед забоем. Употребление таких продуктов в пищу может привести к аллергии, дисбактериозу, снижению чувствительности к антибиотикам.
Специалисты филиала с начала года шесть раз выявили небезопасные остатки лекарств в импортной продукции.
Антибиотики из мяса курицы можно частично или почти полностью удалить (до 90%) с помощью правильной кулинарной обработки: замачивание на 1–3 часа, удаление кожи и жира, обязательный слив первого бульона.
3 апреля, 2026, 12:49 
2 апреля, 2026, 17:38 
2 апреля, 2026, 17:15 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
