Производство скота и птицы в России снизилось на 2,6% в августе

Российские сельскохозяйственные организации в августе 2026 года произвели 1,1 млн т скота и птицы на убой в живом весе. Это на 2,6% меньше, чем за аналогичный месяц прошлого года, следует из данных Росстата.

По итогам января — августа сельхозорганизации произвели 9,06 млн тонн скота и птицы, что на 0,3% меньше, чем за аналогичный период 2025 года. Производство крупного рогатого скота снизилось на 0,5%, до 720,5 тыс. тонн, птицы — на 3,3%, до 4,36 млн тонн.

Производство свиней, ранее демонстрировавшее рост, сократилось на 0,1% в августе — до 475,7 тыс. тонн. Несмотря на августовское сокращение, производство свиней за восемь месяцев осталось в положительной зоне: выросло на 3,3%, до 3,96 млн тонн. Выпуск овец и коз увеличился на 0,6% в августе, до 15,5 тыс. тонн.

Выпуск птицы уменьшился на 6,1% в августе, до 565,7 тыс. тонн. При этом отрицательная динамика ускорилась: в июле снижение составляло 4,5%.

Производство овец и коз сохранилось в августе 2026 года на уровне августа 2025 года и составило 2,1 тыс. тонн. Положительная динамика отмечена только в сегменте крупного рогатого скота: показатель увеличился на 6,7%, до 90,3 тыс. тонн.

Росстат также зафиксировал сокращение поголовья основных видов сельскохозяйственных животных. На конец августа численность крупного рогатого скота уменьшилась в годовом выражении на 1,6%, до 7,42 млн голов, в том числе коров — на 2,7%, до 2,94 млн.

Поголовье свиней сократилось на 2,3%, до 26,94 млн голов, овец и коз — на 6,2%, до 2,71 млн, птицы — на 3,4%, до 472,6 млн голов.

По итогам 2025 года во всех категориях хозяйств России было произведено 16,9 млн т скота и птицы на убой в живом весе — на 0,2% меньше, чем в 2024 году. Годом ранее объём производства также составлял около 16,9 млн т, однако демонстрировал рост на 2,1%. Основными направлениями российского мясного животноводства остаются птицеводство и свиноводство, на которые приходится большая часть выпуска.