Производство свинины в России по итогам 2026 года вырастет на 1–2% — НСС

«За четыре месяца прирост производства составил 4,7%, он стал немного не плановым», — отметил он. Ожидался рост на 2–2,5%, следует из презентации.

Более высокая динамика в начале этого года связана, во-первых, с низкой базой в аналогичном периоде прошлого года: в первой половине 2025 года наблюдалось снижение производства из-за проблем на приграничных территориях. Во-вторых, в этом году эти проблемы продолжились, и отдельные предприятия были вынуждены выводить из эксплуатации некоторые комплексы и, соответственно, направлять высвобождающиеся объемы животных на убой, пояснил эксперт.

Переход в зрелую фазу

Как говорится в презентации главы НСС, по итогам четырех месяцев 2026 года объем производства свинины достиг в РФ 1,982 млн тонн в живом весе. 

«В целом по году, мы ожидаем, прирост будет не более 1–2%, и уже стабилизация идет — в апреле было только плюс 2%», — продолжил Юрий Ковалев. По итогам 2025 года объем производства свинины составил 6,291 млн тонн в живом весе, увеличившись на 0,2% год к году, напомнил он. Наблюдаемое в последние годы замедление темпов роста говорит о естественном переходе индустрии от периода интенсивного роста в фазу зрелого рынка, подчеркнул глава союза.

Развитие отрасли на фоне насыщения внутреннего рынка во многом зависит от темпов развития экспорта свиноводческой продукции. В 2025 году на внешние рынки поставлено до 8,5% объема производства свинины, РФ входит в топ-5 мировых экспортеров. В 2026 году экспорт продолжает развиваться, несмотря на крепкий рубль.

Однако на рынке появились новые риски-факторы.

Курятина из Китая давит на свиноводов в РФ

«Новым феноменом стал взрывной рост импорта дешевого куриного филе из Китая, где белое мясо грудки практически не употребляется, — обратил внимание Юрий Ковалев. — В какой степени это влияет на птицу, но главный удар, в общем-то, пришелся на свинину. Почему? Потому что все это сырье поступает в мясопереработку, вытесняя бескостную свинину из рецептур вареных колбас, сосисок и другой продукции».

По данным НСС, импорт мяса птицы в РФ в 2025 году увеличился на 6% к предыдущему году, до 330,2 тыс. тонн, а по итогам января — апреля — сразу на 52% год к году, до 23,95 тыс. тонн. «Это тревожная ситуация», — констатировал эксперт. 

На фоне роста производства свинины, укрепления рубля и изменения потребительского поведения в РФ рост мясного импорта усиливает падение оптовых цен и рентабельности свиноводов. 

Маржа вымывается 

Юрий Ковалев отметил, что оптовые цены на свинину в России в последние годы и так увеличивались темпами заметно ниже инфляции, а в текущем году даже в летний сезон отпускные цены на окорок — основной ценовой индикатор в отрасли — не растут. При этом динамика в опте почти не коррелирует с ситуацией в розничной торговле, где цены на свиноводческую продукцию снижаются только на 1–2%, заметил эксперт.

По словам главы НСС, на фоне сжимания рентабельности свиноводческим предприятиям предстоит не только искать дополнительные пути повышения эффективности, но и, скорее всего, пересматривать бизнес-модели на ближайшие годы. 

Федеральное отраслевое здание «Ветеринария и жизнь» выступает генеральным информационным партнером XV Международной научно-практической конференции и выставки «Ветеринария в АПК».

Рекомендуем по теме

Отраслевой союз заявил об усилении конкуренции на мировом рынке птицы

2 июня, 2026

ФАС отрегулирует сроки подтверждения заказов поставщиков в сетях

2 июня, 2026

«Лента» приобретает сеть гипермаркетов «О’кей»

2 июня, 2026

Китай увеличил экспорт сельхозтехники на 28,9% за квартал

2 июня, 2026

США снизили пошлины на ввоз сельскохозяйственной техники

2 июня, 2026