«Дамате» начинает экспорт мяса утки в Гонконг

Группа компаний «Дамате» получила разрешение на экспорт мяса утки в Гонконг (специальный административный район Китая), в ближайшее время планируется приступить к организации отгрузок, сообщила «Агроэксперту» заместитель генерального директора по маркетингу и продажам Дарья Лащенко.

«Компетентное ведомство Гонконга провело комплексный аудит систем обеспечения ветеринарной и пищевой безопасности, реализованной на предприятии. По его результатам получено подтверждение полного соответствия продукции национальным требованиям, и согласован допуск на рынок», — сообщила Дарья Лащенко.

«Дамате» уже поставляет в Гонконг мясо индейки: таким образом, имеющийся опыт позволит приступить к организации отгрузок в ближайшее время, уверена собеседница издания.

По итогам первого полугодия компания увеличила объем выпуска продукции из утки на 19%, до 8,2 тыс. тонн в убойном весе. Экспортные поставки уже идут в страны ближнего зарубежья, в ряд стран Африки, в Объединенные Арабские Эмираты и Саудовскую Аравию; в начале 2024 года отгрузки начались и в Китай.

Таким образом, в компании видят возможность дальнейшего расширения географии экспорта мяса утки и утиных субпродуктов — не только по объемам, но и по номенклатуре. «Потребителей в Гонконге привлекают не только традиционно популярные в китайском регионе продукты, но и части утки, принятые в других кулинарных традициях», — поясняет Дарья Лащенко.

По данным Россельхознадзора, в настоящее время для поставок мяса различных видов животных в Гонконг утверждены 35 российских компаний: 18 из них занимаются производством мяса птицы, 14 производителей свинины и 4 поставщика говядины.

«Согласно пищевому законодательству Гонконга, в мясе птицы, включая утку, не допускается наличие антибиотиков из групп нитрофуранов, метронидазола, хлорамфеникола, ряда гормональных стимуляторов роста, малахитового зеленого», — рассказали «Агроэксперту» в подведомственном Россельхознадзору Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»). Допустимые уровни определены для ряда антибиотиков и токсичных элементов, также нормируется содержание микробиологических загрязнителей; что касается жареной утки, то по этой продукции установлены отдельные критерии для показателя общих аэробов.

ФГБУ «ВГНКИ» осуществляет проверку продукции предприятий из реестра экспортеров в рамках государственной работы «Экспорт АПК». Срок выполнения таких исследований — не более 14 дней. При этом учреждение не располагает сведениями о том, идет ли на экспорт партия, образцы от которой поступили в лабораторию. Помимо этого, возможны исследования в рамках договорных работ.