Союз свиноводов прогнозирует рост производства во втором полугодии 2025 года

По его словам, ситуация начнет улучшаться во втором полугодии. Рост будет обеспечен за счет низкой базы в приграничных регионах. По итогам всего 2025 года ожидается прирост производства на уровне 0,5–1%.

С января по июнь 2025 года в России произведено 3,03 млн тонн свинины в живом весе.

Юрий Ковалев отметил, что ежегодный рост на 5–10%, наблюдавшийся в предыдущие годы, завершился. С 2025-го прирост будет в пределах 1–3% — из-за окончания действия льготных кредитов и ввода новых мощностей, построенных с привлечением коммерческих заемных средств.

Сдержанное производство помогло сохранить стабильные цены

За 21 неделю 2025 года оптовая цена на свиной окорок выросла на 3,4% к средней цене 2024 года и составила 275 рублей за кг. Стоимость живых свиней увеличилась на 14,2%, до 144,25 рубля за кг. Аналогичный рост зафиксирован на рынке полутуш: средняя оптовая цена достигла 209 рублей за кг.

«Можно представить, что происходило бы на оптовом рынке, если бы в 2018 году не приостановили выдачу инвесткредитов и не был достигнут прогресс в экспорте. Мы видим на примере рынка птицы, как с конца 2024 года произошло резкое падение оптовых цен на 25–30%. Причины — рост импорта и производства при стагнации спроса», — отметил Юрий Ковалев.

В 2024 году средняя оптовая цена на живых свиней выросла на 3,5%, до 129,3 рубля за кг, что существенно ниже уровня инфляции (9,5%, в продовольственном секторе — 11%). Цена на свиной окорок, наоборот, снизилась на 1% и составила 263,6 рубля за кг. Это помогло сдержать рост продовольственной инфляции.