Ученые обнаружили опасные бактерии на овощах из теплиц

Исследование проводили методом секвенирования нового поколения (NGS). В итоге на пасленовых растениях, которые выращиваются в защищенном грунте, обнаружили опасные бактерии.

«В результате проведенной работы можно сделать выводы, что большое количество последовательностей, принадлежащих видам, считающимся условно патогенными бактериями, и наличие специфичных к ним бактериофагов свидетельствует о наличии живых и опасных для человека и животных форм в растениях тепличных комбинатов», — отметил ученый.

Исследования решили провести после резкого роста заболеваемости людей и животных, вызываемых условно-патогенными бактериями. Спикер пояснил, что сельскохозяйственные растения служат одним из естественных резервуаров для таких патогенов. Опасные бактерии чаще встречаются на овощной продукции, не подвергаемой термической обработке, — листьях салата, проростках редиса, бобов, моркови, предупредил Денис Никитинский.

В беседе с «Агроэкспертом» ученый уточнил, опасность такие бактерии представляют для людей со слабым иммунитетом. Здоровому человеку достаточно хорошо мыть овощи и фрукты, чтобы избежать заражения.

Международная научно-практическая конференция «Защита леса — защита будущего» проходит в Иркутске с 14 по 18 июля. Мероприятие собрало более 200 участников из 15 стран. Конференцию проводит Всероссийский центр карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР» Россельхознадзора).