Минпромторг: до 20% вин в ресторанах должны быть российскими

Минпромторг РФ совместно с Минсельхозом обсуждают величину квоты российских вин в HoReCa, на первоначальном этапе предполагается установить ее в размере 10–20%, сообщил в ходе «Недели российского ретейла – 2024» директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга Никита Кузнецов.

«Я думаю, начнем мы с 10–20% (SKU. – «Агроэксперт»), сейчас мы с Минсельхозом этот вопрос обсуждаем. Запустить процесс, когда профессиональные операторы рынка – дистрибьюторы и розница в лице HoReCa – будут принимать меры, в том числе маркетинговые, в отношении нашего вина. А это значит, что улучшится взаимодействие с производителями, которым розница будет транслировать мнение потребителей», – сообщил Никита Кузнецов.

«Думаю, в ближайшее время мы с коллегами, с экспертным сообществом придем к какой-то единой стартовой цифре», – добавил он.

Квотирование российского вина в рамках винных карт в кафе и ресторанах обсуждается в рамках развития производства отечественной продукции. Власти в рамках «разумного протекционизма» стремятся стимулировать розницу, в том числе нормативными мерами, уделять больше внимания продажам и продвижению отечественного вина.

Между тем возможность установить подобную квоту по SKU на полке в ретейле пока только обсуждается: сейчас, по словам Никиты Кузнецова, идет дискуссия и рассматриваются два варианта – либо по доле полочного пространства, либо по числу товарных наименований. Участники рынка склоняются к количеству наименований, с другой стороны, по его мнению, «задача держать какое-то полочное пространство под российские вина» может стимулировать ретейлеров быстрее эту долю реализовывать.

Отдельно директор департамента Минпромторга обратил внимание, что в настоящее время практически весь дорогой сегмент вина в России отдан импорту, поэтому надо развивать долю продаж отечественных премиальных вин, помогая в том числе регуляторными мерами.