Доля поставок минтая на внутренний рынок РФ выросла вдвое за 10 лет

Доля поставок минтаевой продукции на внутренний рынок России за последние 10 лет увеличилась с 10% от всего объема добычи до 21%. Об этом сообщил президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак, пишет ТАСС.

«Минтай – главный промысловый ресурс России. В среднестатистической рыбной корзине россиянина он занимает 12%, в натуральном выражении это примерно 1,3 кг в год. В последние годы наблюдается стабильное увеличение поставок и потребления минтая в стране. В пересчете на сырец на внутренний рынок поставляется более 21% от всего объема вылова минтая в России, хотя в 2013 году его доля была 10%», – рассказал глава отраслевой организации.

Для популяризации минтая среди россиян осенью прошлого года ассоциация запустила программу «Дальневосточный минтай». В рамках проекта созданы сайт, страница в соцсетях, прошла рекламная кампания, в том числе с привлечением блогеров. В этом году основная часть мероприятий будет направлена на то, чтобы потребители не только узнали об этой рыбе, но и «распробовали ее».

Алексей Буглак считает, что для увеличения спроса на минтай нужны и другие меры, в первую очередь развитие системы закупок.

«Здесь приоритет должен отдаваться именно отечественной рыбе. Минтай – уникальная рыба: она очень полезна, универсальна в кулинарии и при этом входит в топ наиболее доступных по цене. Он отлично подходит для детского меню. Наши рыбаки и переработчики также готовы обеспечить детские сады и школы страны такой продукцией», – пояснил Алексей Буглак.