Долю группы «Цех 85» могли выкупить за 300–400 млн рублей

«Стоимость приобретенного пакета в 50% группы „Цех 85“ могла составить порядка 300–400 млн рублей, однако финальная сумма сделки зависит от ее структуры: наличия долговой нагрузки, оборотного капитала, обязательств по развитию сети и возможных отложенных платежей», – комментирует Анастасия Файзиева.

Для таких активов в сегменте общепита и продуктового ретейла чаще применяется достаточно консервативная оценка — порядка 4–6 EBITDA, считает эксперт. Рынок по-прежнему чувствителен к росту издержек, арендных ставок, затрат на персонал и снижению потребительской активности.

По мнению Анастасии Файзиевой, скорее всего, для фонда сделка укладывается в стратегию консолидации активов в смежных направлениях.

В апреле стало известно о том, что фонд «Бумеранг капитал» может приобрести сеть кофеен Cofix за 1,25–1,4 млрд рублей. Стоимость возможной сделки оценивалась в 1,25–1,4 млрд рублей.

«Бумеранг капитал» — это фонд, который инвестирует в российский бизнес. Фонд был создан в 2024 году бывшим руководителем «Сбербанк капитала» Ваганом Гаспаряном. В апреле «Бумеранг капитал» приобрел сеть кофеен «Даблби».

«Цех 85» работает с 2016 года. Основателями компании являются Алексей Феликсов и Антон Петров. В Москве, Санкт-Петербурге и Омске работает 175 кафе-пекарен.