Агротуризм: как меняется тренд на Северном Кавказе

Средний чек агротуризма по Северо-Кавказскому федеральному округу (СКФО) достигает 12,5 тыс. рублей.

«Мы фиксируем смену парадигмы и наблюдаем переход количества в качество. Туристу уже недостаточно просто домика в горах, он ищет иммерсивный опыт: участие в приготовлении сыра, уход за животными, сбор урожая. И СКФО может удовлетворить такой взыскательный спрос», — отметил Евгений Приходько. 

Эксперты проанализировали данные платформы «Свое за городом», турпоток и инвестиционную активность в регионах и составили рейтинг регионов по росту сельского туризма.

Карачаево-Черкесия: рост до 30%. Здесь активно развивается всесезонный формат отдыха — фермы с овцами и лошадьми, совмещение сельского отдыха с горнолыжными курортами.

Северная Осетия — Алания: рост 20–25%. Развитие малых семейных ферм, сыроварен, конных туров.

Ингушетия: рост 20–25%. Такой показатель произошел благодаря увеличению интереса к семейным хозяйствам, меду, садам и местной кухне.

Кабардино-Балкария: 15–20%. Сбор яблок, мастер-классы на форелевых хозяйствах, сыроварни также активно развиваются в этом регионе.

Ставропольский край: рост до 15%. Здесь наблюдается высокий спрос на посещение виноделен, фруктовых садов, лавандовых полей, клубничных хозяйств.

РСХБ прогнозирует дальнейший рост агротуризма. К концу 2027 года общее число сельских туристов по стране достигнет 7 млн человек, а ежегодный доход фермеров увеличится до 250 млрд рублей.