Гидропоника: что это такое и выгодна ли она в сельском хозяйстве

Что такое гидропоника

Отличие от привычного способа заключается в том, что вместо земли используется питательный раствор или нейтральный субстрат. Корневая система получает воду, которая насыщена азотом, фосфором, калием, кальцием, магнием и микроэлементами.

Основной принцип — растение питается не почвой, а водой, кислородом и растворенными в ней питательными элементами.

Впервые эксперименты с гидропоникой начали проводить в XIX веке, промышленное развитие этот способ выращивания растений получил в XX веке.

Отличие от традиционного способа выращивания растений: исключается посредник между корнями и питательными веществами.

Виды

— Глубоководная культура (Deep Water Culture): корни растений постоянно находятся в питательном растворе, который насыщается кислородом с помощью компрессоров. Подходит для выращивания салатов и зелени.

— Капельная система: питательный раствор подается небольшими порциями к каждому растению. Технологию часто применяют в промышленных теплицах.

— Периодическое затопление: емкости с растениями периодически заполняются раствором.

— Техника питательного слоя (NFT): тонкий слой раствора постоянно циркулирует по каналам и омывает нижнюю часть корней.

— Аэропоника: корни висят в воздухе, происходит распыление раствора.

— Выращивание на инертных субстратах: растения закрепляют в минеральной вате, кокосовом волокне, перлите, вермикулите, керамзите или каменной вате. Питательные вещества поступают вместе с поливом.

Где применяются гидропонные системы

Гидропоника популярна в частных хозяйствах, но метод применяют и в промышленных масштабах. В частности, для выращивания:

— овощей,
— зелени,
— ягод,
— рассады,
— декоративных культур.

Как отметил технический консультант ООО «Роквул» (бизнес-подразделение «Гродан») Даниил Федоров, в промышленном выращивании чаще применяют малообъемную гидропонику. Это способ, при котором на одно растение приходится небольшой объем субстрата: зачастую это от 0,5 до 3 литров. В промышленных теплицах используют маты из каменной ваты объемом 12–20 литров на 4–6 растений). Каменная вата — это продукт из базальта (застывшей лавы из земных недр).

К преимуществам малообъемной гидропоники относят:

— точный контроль над водопотреблением и питанием растений (отсюда предсказуемость урожая, чего нет при почвенном выращивании),
— меньше проблем с почвенными вредителями и болезнями (после каждого оборота отработанный субстрат утилизируется и используется новый, который не заселен болезнями и вредителями).

Есть только один риск при использовании малообъемной технологии — сбои в работе системы полива.

«Поскольку на растение приходится небольшой объем субстрата, период времени, в течение которого растения могут обойтись без полива, меньше, чем на почве, и составляет порядка 3–5 часов в жаркий день», — добавил Даниил Федоров.

Экономика гидропоники

«Экономику гидропоники формируют высокие капитальные вложения в теплицу, стеллажи, насосы, освещение, поддержание микроклимата и автоматику, что делает предварительный финансовый расчет обязательным условием запуска. Порог входа заметно выше, чем при закладке обычного поля или простой теплицы», — сообщил «Агроэксперту» старший преподаватель кафедры финансового и инвестиционного менеджмента факультета «Высшая школа управления» Финансового университета при правительстве РФ Александр Кудряшов.

Экономика проекта зависит от тарифа на электроэнергию и от энергоэффективности установок. В себестоимости проекта эта категория затрат занимает большую долю.

Что касается окупаемости, она строится на кратном росте урожайности и нескольких оборотах культуры в год. Урожайность на гидропонике примерно в три-четыре раза выше грунтовой, подчеркнул Александр Кудряшов. Урожай микрозелени можно получать дважды в месяц.

Рентабельность гидропонного проекта зависит от того, какую культуру выращивают. Наиболее выгодными считаются:

— салат,
— пряная зелень,
— микрозелень,
— клубника,
— томаты,
— огурцы.

«На дешевых объемных культурах, таких, как зерно, картофель или подсолнечник, гидропоника экономически неоправданна, поскольку низкая цена продукта не окупает энергопотребление и оборудование», — добавил Александр Кудряшов.

Вместо вывода

Гидропоника устойчиво развивается при следующих условиях: доступ к недорогой энергии, платежеспособный спрос на свежие премиальные продукты и близость крупных рынков сбыта.

«Для массового полевого производства основой остается традиционное земледелие, а гидропоника занимает нишу интенсивного тепличного и городского растениеводства», — считает Александр Кудряшов.

Рекомендуем по теме

Как компания «НИТА-ФАРМ» осваивает рынки дальнего зарубежья

5 июня, 2026

Иммунитет коров и лошадей при вакцинации от болотной лихорадки будут оценивать по-новому

11 июля, 2026

Медиагруппа «Линтега» провела семинар по маркетингу и PR для лидеров российской ветфармы

10 июля, 2026

ВНИИЗЖ нарастил выпуск ветеринарных вакцин на 18%

10 июля, 2026

Целевые показатели госпрограммы АПК выполняются

10 июля, 2026