Составом продуктов перед покупкой интересуются более половины россиян
Каждый второй россиянин интересуется составом продуктов перед покупкой. Центр изучения потребительского поведения Роскачества и «Самокат» провели совместное исследование.
В результатах опроса говорится, что 56% респондентов обращают внимание на состав. На срок годности обращают внимание 24%, натуральность ингредиентов — 8%, количество белка — 5%, калорийность — 3%, содержание сахара — 2%. Совсем не интересуются составом продуктов 3% опрошенных.
Почти половина россиян (46%) выбирают продукты с пометкой «натуральный состав», еще 31% — «без консервантов», 29% — «без искусственных красителей», 22% — «без сахара», 14% — с информацией о высоком содержании белка. Вообще не обращают внимания на такие пометки 28% опрошенных.
Тенденции
За последний год увеличилась популярность традиционных источников белка. Так, спрос на мягкий творог вырос на 54%, традиционный творог — 39%, зерненый — 30%. Продажи твердых сыров выросли на 63%, а сыров в нарезке — на 37%. Увеличились и продажи крупнокусковой говядины — на 35%, фарша из индейки — 53%, стейков — 29%, филе — 28%.
Рекомендуем по теме
сегодня, 12:09 
сегодня, 11:00 
23 июля, 2026, 19:55 
23 июля, 2026, 17:55 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
