Топ-5 самых популярных молочных продуктов в России — Роскачество

Молочную продукцию покупает абсолютное большинство россиян (95%), выяснили аналитики Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества.

Опрос проводился среди 1,5 тыс. респондентов старше 18 лет во всех федеральных округах страны.

Наиболее популярные молочные продукты:

— питьевое молоко — его выбирают 72% опрошенных,
— сыр — 68%,
— сливочное масло — 63%,
— сметана — 57%,
— творог — 56%.

Кефир чаще приобретают 47%, йогурт — 41%, мороженое — 38%, сгущенное молоко — 30%, ряженку — 28%, сливки — 22%, снежок — 13%, простоквашу — 12%, айран — 7%, сухое молоко и молочную сыворотку — 4%, кумыс — 3%.

Кто не покупает молоко

Среди респондентов молоко и молочную продукцию не покупают вовсе только 5%. Основная причина — не нравится вкус (36%). У 26% опрошенных присутствует непереносимость лактозы, а у 19% — аллергия на коровье молоко. Еще 10% россиян не покупают молоко и молочную продукцию из-за рекомендаций врачей, столько же — считают эти продукты вредными.

Недоверие качеству стало причиной отказа от молочных продуктов для 4% респондентов, еще 4% и 3% ответивших не покупают данную категорию товаров, потому что они являются вегетарианцами и веганами.