Модернизация Курского мясоперерабатывающего завода позволит увеличить поставки в КНР

Холдинг «Агропромкомплектация» удвоил мощности шоковой заморозки на дочернем Курском мясоперерабатывающем заводе, сообщили в пресс-службе компании. В августе завод отправил первую партию свинины в Китай.

Курский мясоперерабатывающий завод в рамках второго этапа реконструкции запустил новый производственный корпус с бокс-фризером бренда FPS. «Ввод объекта вдвое увеличил мощности шоковой заморозки — до 220 тонн продукции в сутки», — отметили в холдинге.

ГК «Агропромкомплектация» в августе отправила первую партию свинины в Китай: экспорт стал возможен после прохождения Курским мясоперерабатывающим заводом аттестации Главного таможенного управления КНР при сопровождении Россельхознадзора.

По словам директора департамента переработки «Агропромкомплектации» Юрия Деревенчука, новое оборудование увеличит экономическую отдачу от ее выпуска.

Оборудование включает автоматизированную морозильную камеру полочного хранения: самостоятельно выполняет загрузку и выгрузку, распределяет продукцию по ярусам и позволяет устанавливать отдельное время заморозки для каждого ее вида.

Шоковая заморозка быстро охлаждает продукцию и практически не повреждает структуру продукта, помогает поддерживать пищевую ценность, внешний вид и качественные характеристики.