В Воронеже построят завод по глубокой переработке молока для детского питания

В Воронеже планируется построить завод глубокой переработки молочного сырья, мощностью 1,2 тыс. тонн в сутки. Предприятие будет выпускать концентраты сывороточных и молочных белков, а также пермеат (порошок, получаемый в результате извлечения белков из молочной сыворотки методом ультрафильтрации. — «Агроэксперт»). Данную продукцию в основном используют при изготовлении детского питания.

По информации ведомства, новый завод и две очереди уже действующего аналогичного производства в Воронежской области позволят закрыть около 60% российской потребности в подобной продукции, заместив часть импорта. Также продукция нового завода будет поставляться на экспорт.

«Для реализации проекта рассматривается действующая площадка молочного комбината «Воронежский» или территория в индустриальном парке «Масловский». Строительство предприятия может занять около трех лет», — сообщили в Министерстве сельского хозяйства Воронежской области.

Стоимость будущего объекта оценивается в сумму около 6,5 млрд рублей.