Россия обходит США по поставкам сурими на азиатских рынках

Так, США, которые считаются основным производителем сурими, теряют место на рынке Японии. Тренд продолжается с прошлого года: поставки российского сурими в Японию выросли на 45% в 2024 году. В январе — апреле 2025 года РФ увеличила поставки сурими в Японию в два раза в годовом сравнении, до 7,4 тыс. тонн. В это же время поставки из США снизились на 8%.

Южная Корея импортировала 4,6 тыс. тонн сурими из России в январе — апреле, впервые превысив объем поставок из США — 4,2 тыс. тонн. «Это символично, поскольку Южная Корея является традиционным рынком для американского сурими», — подчеркнули в АСРФ.

Объем поставок сурими из РФ в Китай превысил объем поставок из США с первого квартала 2023 года и продолжает активно расти.

Таиланд, страна, которая производит тропический сурими и импортирует сурими из минтая, в первом квартале текущего года также зафиксировал впервые превышение объема поставок российского сурими над поставками из США. По данным АСФР, переработчики в регионе переходят на российское сырье.

Россия вошла в топ-5 мировых производителей сурими из минтая в прошлом году, по оценке Ассоциации добытчиков минтая (АДМ). Российские рыбаки в 2024 году на 47% увеличили производство сурими из минтая — сырья для производства крабовых палочек и других популярных рыбных полуфабрикатов. Его выпуск достиг 70,8 тыс. тонн против 47,5 тыс. тонн, произведенных годом ранее.