Сельдь оказалась самой подешевевшей рыбой 2025 года — ВАРПЭ
Сельдь, скумбрию и треску назвали самыми подешевевшими видами рыб по итогам 2025 года. Об этом говорится в материалах Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), которая ссылается на данные мониторинга оптовых цен в регионах вылова от ФГУП «Нацрыбресурс».
«В топ самых подешевевших в оптовом звене видов отечественной рыбопродукции вошли сельдь, скумбрия и треска», — говорится в сообщении.
Атлантическая сельдь подешевела на 32%, до 138 рублей за 1 кг, тихоокеанская сельдь — на 30%, до 105 рублей за 1 кг, атлантическая скумбрия — на 12,9%, до 270 рублей за 1 кг, атлантическая треска — на 8,4%, до 490 рублей за 1 кг.
Показатели вылова — важный фактор при формировании цены, но далеко не единственный, отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев. К ним также относятся рост издержек и «логистическое трение».
Председатель Рыбного союза Александр Панин заявил о том, что более 45% вылова в России — это минтай, свыше 21% — сельдь, а 80% приходится на 10 видов водных биоресурсов. Соответственно, основу российского рыбного экспорта составляет минтай и продукция из него. Более 35% экспорта в весе приходится на мороженый минтай (без учета филе, фарша, сурими, икры), еще около 17–18% — на мороженую сельдь.
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
