Рекордный объем сушеного нута Россия экспортировала в 2023 году

В прошлом году Россия поставила на экспорт рекордный объем сушеного нута – более 540 тыс. тонн. Крупнейшими экспортерами этой культуры стали Турция, Пакистан и Египет. Сообщение об этом опубликовано в Telegram-канале федерального центра «Агроэкспорт».

По данным Росстата, в 2023 году посевные площади нута в РФ превысили 492 тыс. га. Большую часть нута выращивают в Приволжском и Южном федеральных округах. Лидирует по посевным площадям Саратовская область – более 167 тыс. га.

По предварительным цифрам «Агроэкспорта», к 2030 году объемы экспорта отечественного нута могут вырасти до 700 тыс. тонн на сумму около 450 млн.

Нут – древняя бобовая культура, родиной которой являются страны Азии и Средиземноморья.

Без блюда из нута не обходится ежедневный рацион жителей Ближнего Востока. Из этой бобовой крупы готовят хумус, фалафель, большое количество разных снеков, салатов, супов и даже растительное молоко.