ГК «ЭФКО» направит 10 млрд рублей на производство сладкого белка

Группа компаний «ЭФКО» (торговые марки «Слобода», Altero, Hi!) разрабатывает проект первого в России промышленного предприятия по производству сладкого белка браззеина. Инвестиции в масштабирование проекта составят более 10 млрд рублей, сообщила пресс-служба компании.

Компания совместно с научными коллективами под руководством академиков РАН разработала технологию производства сладкого белка и сертифицировала ее в Объединенных Арабских Эмиратах. Теперь браззеин получил сертификацию на территории всего Евразийского экономического союза: в России, Белоруссии, Казахстане, Киргизии и Армении.

«Сейчас мы находимся на этапе проектирования первого промышленного предприятия по производству браззеина в России. Инвестиции в масштабирование проекта составят более 10 млрд рублей», – приводятся в сообщении слова гендиректора ГК «ЭФКО» Евгения Ляшенко.

По данным компании, сейчас биотехнологически произведенный сладкий белок рассматривается в качестве наиболее перспективной альтернативы сахару: сам он в несколько тысяч раз слаще сахарозы, но при этом не повышает уровень глюкозы в крови. С момента старта проекта в 2020 году группа инвестировала в разработку технологии производства браззеина 1,3 млрд рублей.

Евгений Ляшенко говорит, что все необходимые процедуры пройдены, поэтому компания готова начинать мероприятия по созданию производства сладкого белка в промышленных масштабах. Строительство предприятия начнется в 2025 году.

Группа компаний «ЭКФО» является одним из крупнейших производителей пищевой промышленности в России. Группа занимается переработкой масличных культур, производством масложировой продукции, растительных альтернатив мяса и молока.