Бутерброд с красной икрой дороже всего в Мурманске, выяснили эксперты

«Красная икра — ключевой ингредиент бутерброда — подорожала в рознице за год на 42,1% (с 6716 до 9546 рублей за кг), белый хлеб и сливочное масло — на 14,2 и 23,2% соответственно. Стоимость бутерброда стала увеличиваться с начала осени 2024 года, с сентября по декабрь 2024 года бутерброд с икрой подорожал на 30,8% (с 104 рублей в сентябре до 155 рублей в декабре)», — говорится в исследовании Neo.

Регионы России, где дороже всего бутерброд с красной икрой:

• Мурманская область — 208 рублей;
• Архангельская область — 195 рублей;
• Севастополь — 189 рублей;
• Тамбовская область — 188 рублей;
• Крым — 186 рублей;
• Вологодская область — 185 рублей;
• Чечня — 175 рублей;
• Москва — 174 рублей;
• Ставропольский край — 174 рублей;
• Марий Эл — 173 рублей.

Заметнее всего бутерброды подорожали в Пензенской области, республиках Мордовия и Тыва — более чем на 60%. В республиках Адыгея и Северная Осетия — Алания отмечен наименьший рост цены — на 8,5 и 16,9% соответственно.

Для расчетов использовался стандартный бутерброд: белый хлеб — 20 г, сливочное масло — 12 г, красная икра — 15 г. Расчеты произведены на основе данных Росстата.

По прогнозам Neo, в декабре 2025 года стоимость закуски изменится незначительно: разница в цене по сравнению с прошлым годом не превысит 3,5% декабрь к декабрю. «Это объясняется увеличением вылова лососевых и адаптацией производителей к текущим экономическим условиям: ключевая ставка высокая, но стабильная; обязательная маркировка стала нормой», — отмечают аналитики. Ожидаемая стоимость бутерброда с икрой в декабре 2025 года — около 160 рублей.

Регионы, где дешевле всего бутерброд с красной икрой:

• Адыгея — 106 рублей;
• Чукотка — 117 рублей;
• Северная Осетия — Алания — 118 рублей;
• Удмуртия — 119 рублей;
• Еврейская автономная область — 129 рублей;
• Якутия — 130 рублей;
• Бурятия — 130 рублей;
• Башкирия — 133 рублей;
• Татарстан — 134 рублей;
• Нижегородская область — 134 рублей.

В среднем россиянин может купить на одну зарплату 821 бутерброд.

Жители Чукотки могут позволить себе наибольшее количество бутербродов с икрой среди всех остальных россиян — почти 1,8 тыс. В Чечне за одну зарплату можно купить около 700 бутербродов.