Какие марки спагетти оказались слишком липкими — исследование
Роскачество проверило спагетти из твердых сортов пшеницы 20 торговых марок по 434 показателям. В продукции двух производителей выявлена излишняя слипаемость. В этих же образцах зафиксировано высокое содержание муки из мягкой пшеницы, что является нарушением требований ГОСТа, сообщается в результатах исследования.
Эксперты проверили продукцию марок: «Добродея», Federici, «Шебекинские», Makfa, Maltagliati, Pasta Zara, Barilla, Granmulino, «ВкусВилл», «Царь», Pasteroni, «Роллтон», Grand di Pasta, «Лента», «Маркет Перекресток», La Molisana, Bioitalia, «Ашан», Ozon fresh, Baisad.
«Слипшиеся после варки спагетти — признак не самого высокого качества продукта. Это часто происходит, если производитель использовал недорогую муку из мягкой пшеницы либо недостаточно качественную муку из твердой пшеницы. <…> Излишняя слипаемость отмечена у спагетти ТМ «Ашан» и Ozon fresh», — говорится в материалах Роскачества.
В продукции «Ашан», Ozon fresh и Baisad установлено критичное превышение доли муки из мягкой пшеницы — более 25% вместо 5% по ГОСТу. Производителям объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Они, в свою очередь, сообщили о принятии мер для улучшения качества.
В Роскачестве подчеркнули, что вся исследованная продукция признана безопасной. Пестициды, токсины, ГМО, патогенные микроорганизмы и вредители не найдены.
4 декабря, 2025, 18:55 
4 декабря, 2025, 17:53 
4 декабря, 2025, 17:52 
4 декабря, 2025, 17:43 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
