Кондитеры в РФ предупредили торговые сети о росте отпускных цен к новому году

Шесть производителей кондитерских изделий в РФ (Konfesta, Strock, БКК «Коломенский», «Акконд», «Ударница» и «Славянка») уведомили ретейлеров о повышении отпускных цен на продукцию в декабре 2024 года — январе 2025 года. Это связано с удорожанием импортного сырья и логистических затрат, растущими зарплатами и ослаблением рубля, сообщила газета «КоммерсантЪ».

Так, расходы кондитеров с сентября по декабрь увеличились на 28%, утверждают в Konfesta. За этот период стоимость кокосовой стружки выросла на 60%, лецитина — на 53%, заменителя какао-масла — на 49%, подсолнечного масла — на 27%. В «Славянке» указали на удорожание какао-бобов с августа более чем на 30%, а кондитерских жиров — более чем на 20%. В «Ударнице» отметили рост расходов на яблочное пюре с апреля на 43% и на патоку — на 28%.

Сокращение поставок в Россию пальмового масла связано со снижением поставок и ростом внутреннего потребления в Индонезии и Малайзии, процитировали в «Коммерсанте» директора «СовЭкона» Андрея Сизова. В итоге в январе — сентябре объем импорта в РФ этого продукта снизился на 9% год к году, а мировые цены на него за год выросли на 45%, до $1,1 тыс. за тонну.

Какао-бобы за год в мире подорожали в 2,5 раза, до $10,5 тыс. за тонну на фоне неблагоприятной погоды в странах Западной Африки, пояснил Андрей Сизов.