Крупнейшие производители пива в РФ увеличили посевные площади под пивоваренный ячмень

Совокупные посевные площади под пивоваренный ячмень, выращиваемого фермерами-партнерами для компаний – членов Ассоциации производителей пива, солода и напитков (АПП) выросли на 6% и составили 240,7 тыс. гектаров, говорится в сообщении ассоциации.

Пивоваренный ячмень для компаний – членов АПП выращивают локальные фермерские хозяйства, расположенные более чем в 20 регионах страны – от Приморья, Сибири и Алтая до Воронежской, Тульской и Московской областей. Некоторые компании – члены АПП также расширили пул поставщиков, начав сотрудничество с фермерами в Нижнем Новгороде, Алтайском крае и Татарстане.

Исполнительный директор АПП Вячеслав Мамонтов подчеркивает, что благодаря партнерству с фермерами компаниям удается контролировать высокое качество сырья, а также минимизировать риски по росту его стоимости и сокращению поставок в текущих условиях. «Благодаря развитию собственных агропрограмм члены АПП выращивают более половины пивоваренного ячменя в стране и почти полностью обеспечивают себя этим сырьем», – подчеркнул Вячеслав Мамонтов.

В семенах отрасль в данный момент дефицита не испытывает, однако он может возникнуть в будущем – в связи со вступлением в силу постановления, ограничивающего импорт семян некоторых культур, в том числе и ячменя, из недружественных стран. Чтобы нивелировать эти риски, некоторые члены АПП уже приступили к организации производства семян суперэлиты и работе с селекционерами, что в будущем может позволить создавать новые сорта ячменя в России. Но при этом пивовары продолжают почти полностью зависеть от импортного хмеля, отмечают в АПП: его на территории России производится около 5% необходимого отрасли объема.