Лаборатория проверила качество продуктов из сети «Магнит»

Белгородская испытательная лаборатория Федерального центра охраны здоровья животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ») с начала 2024 года проверила больше 250 образцов продовольствия, которое продается в магазинах «Магнит». Примерно в каждом седьмом случае продукция не соответствовала нормам.

«С начала года по 27 декабря в химико-токсикологический отдел Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 250 проб от крупнейших продуктовых ретейлеров, при этом в 37 случаях было установлено несоответствие продукции требуемым нормативам», — говорится в сообщении центра.

В ФГБУ «ВНИИЗЖ» уточнили «Агроэксперту», что речь идет об ООО «Тандер».

Чаще всего требования были нарушены в образцах фруктов и овощей: в 22 пробах лаборатория выявила превышения содержания токсичных элементов и нитратов. В 5 образцах молочной продукции содержались растительные жиры, что говорит о фальсификации. В 8 пробах мясных и молочных товаров были выявлены отклонения массовой доли белка и жира от заявленных.

В двух пробах питьевой воды содержание хлор-иона превысило норму.

Федеральный ретейл сейчас уделяет особое внимание качеству и безопасности продукции на полках, однако контроль должен быть комплексным, отметили в ФГБУ «ВНИИЗЖ». «Безусловно, проведения документальной проверки на наличие сертификатов и деклараций важный момент, но достоверно определить надлежащее качество и безопасность того или иного продукта можно только в комплексе с проведением лабораторных исследований», — резюмировали в центре.