Новый ГОСТ на подсолнечное масло начнет действовать с 1 июня 2027 года

Автор Айтадж Чирагова

Новый межгосударственный стандарт на подсолнечное масло утвердили в России, он начнет действовать с 1 июня 2027 года. Документ ГОСТ 1129-2025 «Масло подсолнечное. Технические условия» размещен на сайте Росстандарта. Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"

Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»

Документ заменяет ГОСТ 1129-2013. Помимо России, за принятие стандарта проголосовали Азербайджан, Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Узбекистан.

Согласно ГОСТу, новая классификация продукции включает в себя:

рафинированное дезодорированное вымороженное масло высшего и первого сортов;
рафинированное дезодорированное первого сорта;
рафинированное недезодорированное;
нерафинированное прессовое вымороженное высшего и первого сортов;
нерафинированное прессовое высшего, первого и второго сортов;
нерафинированное экстракционное первого и второго сортов;
смесь нерафинированного прессового масла и нерафинированного экстракционного масла первого и второго сортов.

Кроме того, в стандарте обозначены сорта, которые можно употреблять в пищу и использовать в производстве детского питания, — рафинированное дезодорированное вымороженное масло высшего сорта.

«Маркировка подсолнечного масла, предназначенного для производства пищевой продукции для детского питания, должна содержать надпись: „Для производства пищевой продукции для детского питания“», — говорится в документе.

Также на этикетке может быть информация о содержании витамина Е, насыщенных жирных кислот, полиненасыщенных жирных кислот (омега-3, омега-6) и мононенасыщенных жирных кислот (омега-9).