Роскачество прокомментировало ответ Роспотребнадзора по исследованию бургеров

Заявление Роспотребнадзора в СМИ о том, что в рамках действующего законодательства ведомство не может принять меры в связи с выявлением кишечной палочки в бургерах пяти торговых марок, опровергается их же официальным документом. Такое мнение высказали в пресс-службе Роскачества.

Роскачество провело исследование бургеров, закупленных в 20 популярных ресторанах и сетях быстрого питания. Согласно результатам, в продукции пяти фастфудов выявили бактерии группы кишечной палочки: это торговые марки BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill.

Мнение Роспотребнадзора

Как сообщается в публикации агентства РИА Новости со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора, результаты исследований Роскачества не дают правовых оснований для привлечения производителей бургеров к административной ответственности.

Дело в том, что пробу чизбургера Torro Grill отобрали 28 апреля, исследования провели 6 мая, а результаты передали 16 июля. При закупке и оформлении, считает Роспотребнадзор, не были соблюдены положения некоторых ГОСТов. Также в материалах исследований отсутствует ряд актов.  

Мнение Роскачества

Территориальные управления Роспотребнадзора уже объявили официальные предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований семи юрлицам (ООО «ТОРРО», ООО «БХ», ИП Лопуха О. А. и другим).

Что касается закупки, Роспотребнадзор ссылается на положения ГОСТ Р 58185-2018, ГОСТ Р 59046-2020 и ГОСТ Р 59047-2020, отмечая, что акты отбора подписаны в одностороннем порядке без присутствия представителя контролируемого лица. Однако, согласно национальным стандартам, продукция приобретается в тех же условиях, что и при реальной потребительской покупке. Требование вызова официального представителя ресторана могло бы дать время подготовиться к проверке. Это противоречит самой сути исследования, считают в Роскачестве.

По отсутствию актов приема–передачи: это никак не отменяет юридической силы результатов исследования и протоколов, выданных аккредитованными лабораториями.