Сальмонеллы обнаружили в хинкали бренда «Ложкаревъ» после инспекции «Светофора»

Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, обнаружили в продукции «Хинкали Ложкаревъ» подмосковного производителя ООО «Шельф-2000». Пробы отбирали в торговой сети «Светофор» в Кирово-Чепецке. Компании выдали предостережение, решается вопрос о внеплановой проверке.

Продукцию после отбора в торговой сети исследовали по показателям качества и безопасности в Татарском филиале Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора). Выявленные патогенные микроорганизмы в ней свидетельствуют о нарушении производителем техрегламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», уточнили в пресс-службе Россельхознадзора.

Компании выдали предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Материалы о нарушениях передали в прокуратуру Московской области. Россельхознадзор согласовывает с ведомством проведение внеплановой проверки предприятия.