21 апреля, 2025, 19:11 Специалисты ВНИИЗЖ выявили превышение микробов в молоке и рыбных консервах
Превышение бактерий в образцах коровьего сырого молока и рыбных консервов выявили специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора). Это свидетельствует о низком уровне санитарно-гигиенических условий на производстве или о нарушении режимов хранения и перевозки продукта, пояснили эксперты.
Превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в продукции выявили в Алтайской испытательной лаборатории учреждения в рамках государственного пищевого мониторинга, уточнили в центре.
Информация по итогам проверки внесена в информационную систему «Веста» и направлена в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Законодательство
