Стоимость базового набора продуктов для оливье за год выросла на 2% — АКОРТ
Минимальная стоимость продуктов для приготовления популярного новогоднего салата оливье на четыре персоны в крупных торговых сетях выросла за год на 2,1% до 363 рублей, сообщается в материалах Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).
«Второй год подряд мы наблюдаем минимальный рост стоимости новогоднего набора для оливье, значительно ниже инфляции, что свидетельствует о системной работе ретейлеров по выстраиванию эффективных цепочек поставок и качественном взаимодействии с производителями», — отметил председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.
Он также добавил, что это позволяет не только удерживать доступные цены, но и сглаживать ценовые колебания, которые неизбежно возникают на рынке.
В указанную сумму входят картофель, маринованные огурцы, вареная колбаса, яйца, консервированный горошек, лук, морковь и майонез. При подсчетах учитываются цены на самые доступные продукты питания.
По данным экспертов, умеренной ценовой динамике на продукты для главного новогоднего салата способствовало снижение цен на сезонные овощи, куриные яйца и майонез. Картофель за год подешевел на 31%, лук — на 22%, морковь — на 19%. Куриные яйца стали дешевле на 14%, майонез — на 13%. Подорожание коснулось консервированного горошка (+22%), маринованных огурцов (+14%) и вареной колбасы (+2%).
4 декабря, 2025, 18:55 
4 декабря, 2025, 17:53 
4 декабря, 2025, 17:52 
4 декабря, 2025, 17:43 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
