В Кемеровской области обнаружили превышение микробов в водопроводной воде

Специалисты Кемеровской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ») обнаружили превышение общего микробного числа в водопроводной воде. Об этом сообщает пресс-служба организации.

«В результате проведенных исследований было установлено, что в одном образце водопроводной воды содержание общего микробного числа (ОМЧ) превышает нормативы СанПиН 1.2.3685-21, таблица 3.5, в 6 раз. Выявленное превышение ОМЧ указывает на потенциальное наличие микробиологического загрязнения водопроводной воды и несоответствие требованиям безопасности по санитарно-микробиологическим показателям», – сообщили в ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Отмечается, что исследования проводились отделом пищевой микробиологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и приготовления питательных сред Кемеровской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках производственного контроля. Всего поступило 7 образцов водопроводной воды для проведения исследований на соответствие требованиям СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».

«ОМЧ – это показатель качества воды, отражающий суммарное число микробов, свидетельствующих о степени загрязнения. Чтобы оперативно протестировать санитарное состояние систем водоподготовки, осуществляется бактериологический анализ воды, при котором в первую очередь рассматриваются динамические значения. Также анализ часто применяется при необходимости оперативной проверки работы систем дезинфекции и водоподготовки», – уточняют специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Показатели общего микробного числа используются, чтобы убедиться в отсутствии загрязненности и нарушений, а также в пригодности воды для дальнейшего изготовления напитков и пищевых продуктов. При этом количество бактерий должно быть минимальным.

«Результаты исследований были направлены заказчику для принятия соответствующих мер по устранению выявленных нарушений», – прокомментировали эксперты организации.