Поиск
Отсутствие фермента диастазы является одним из основных признаков фальсифицированного меда. Также для определения безопасности продукта проверяется уровень оксиметилфурфурола — показателя разложения сахаров, сообщают эксперты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора). «Фермент диастаза содержится в натуральном меде и отсутствует в сахарном сиропе. Диастаза попадает в мед с секретами слюнных желез пчел, полное отсутствие в […]
Оксана Лут и Елена Корочкина обсудили направления научных исследований в области животноводства.
В январе выпущено почти 61 млн дал пива и пивных напитков, на 8,4% больше, чем в январе прошлого года, сообщил Росалкогольтабакконтроль.
Решение принято по итогам внепланового выборочного контроля в связи с жалобой на отравление пищевой продукцией в одном из московских ресторанов, сообщило ведомство. Работа заведения, расположенного на 2-й Брестской улице, приостановлена на 60 суток. По результатам выборочного контроля с реализации было снято 544 кг пищевой продукции. Сейчас помещения ресторана опечатаны. В ходе контроля были выявлены многочисленные […]
По результатам проведенного анализа такие компании были выявлены в шести федеральных округах
Темпы подорожания овощей в России ускорились, а наиболее заметный недельный рост цен показали картофель и капуста, следует из данных Росстата. Цены на плодоовощную продукцию за период с 4 по 10 февраля выросли на 1,1%, в том числе на 2,5% подорожали огурцы, на 1,7% — картофель, на 1,5% — помидоры. Капуста прибавила в цене 1,3%, бананы […]
Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» приглашает принять участие в обучении по программе повышения квалификации «Методика и порядок отбора проб ППЖ, документарное подтверждение надлежащего исполнения закона № 248-ФЗ», 16 академических часов, которое пройдет 4–5 марта 2025 года в формате вебинара. В рамках образовательной программы будут рассмотрены следующие вопросы: Обучение проводят высококвалифицированные специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ». Оценка результатов освоения […]
Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» приглашает на обучение по программе повышения квалификации «Теоретическое и практическое применение ФГИС «Сатурн»» (16 академических часов), которое пройдет в период с 19 по 20 марта 2025 года в формате вебинара. Программа разработана с целью совершенствования профессиональных компетенций представителей хозяйствующих субъектов, использующих в работе ФГИС «Сатурн» для регистрации оборота обращения пестицидов и […]
Зимой пчеловодам рекомендуется ежемесячно проверять гул насекомых. Отсутствие гула может быть связано с гибелью семьи из-за недостатка корма, болезней или переохлаждения. В таком случае нужно срочно выяснить причину, предупреждают специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора). В средней полосе России пчеловоды начинают работы ранней весной при температуре +10… +12 °С. В это время […]
Российский АПК, имея хорошие предпосылки для роста объемов как производства, так и экспорта, нуждается в привлечении дополнительного капитала. Одним из источников может стать фондовый рынок.