ЦОК АПК

5 апреля, 2025, 08:59
Рецепт овсяного печенья с высоким содержанием белка разработала эксперт ЦОК АПК

Главный специалист отдела сертификации Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Татьяна Андреанова совместно с учеными Воронежского государственного университета инженерных технологий разработала рецептуру овсяного печенья с добавлением муки из пророщенного зерна пшеницы и концентратов сывороточных белков, сообщили в учреждении. В рамках проекта были проведены исследования по оценке качественного и количественного состава ароматобразующих веществ в разных образцах печенья […]

Фото: Aninka Bongers-Sutherland / GettyImages
20 марта, 2025, 16:21
ЦОК АПК Россельхознадзора раскрыл данные по отгрузкам зерна в Африку
21 февраля, 2025, 18:09
ЦОК АПК Россельхознадзора проверит качество зерна в 27 регионах РФ
14 февраля, 2025, 19:09
Поправки в закон об агрохимикатах и пестицидах упростят работу фермеров – эксперты
15 января, 2025, 15:15
Того стало новым покупателем российской пшеницы
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
14 января, 2025, 18:06
Запрещенная в Белоруссии гречка успешно проходила испытания в России