Мониторинг зерна -2025 (моб)
ФГБУ «НЦБРСП» (моб)
ЦОК АПК (моб)

фарш

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
14 ноября, 2025, 14:42
ВНИИЗЖ выявил ДНК свиньи в говяжьем фарше в Нижегородской области

Сотрудники нижегородской лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) выявили ДНК свиньи в говяжьем фарше. Установлено нарушение требований технических регламентов Таможенного союза. «Сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований при проведении исследований методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в рамках усиленного лабораторного контроля выявили в трех образцах «Фарш классический» ДНК свиньи. Данный компонент не соответствует […]

16 мая, 2025, 11:40
В полуфабрикатах «Петелинки» из «Пятерочки» нашли сальмонеллу
Фото: davit85 / GettyImages
5 мая, 2025, 16:10
«Агрокомплекс» имени Н. И. Ткачева инвестировал 58 млн рублей в наращивание выпуска мясных полуфабрикатов
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
16 апреля, 2025, 15:48
«Агроэко» впервые поставила упакованную свинину в Грузию
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
19 декабря, 2024, 11:06
Листерию, сальмонеллу и кишечную палочку нашли в фарше поставщика «ВкусВилла»