хлеб

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
5 апреля, 2025, 12:51
Ученые нашли компонент для улучшения качества безглютенового хлеба

Отруби сорго – это недорогой побочный продукт помола сорго, который может повысить питательную ценность безглютенового хлеба, не ухудшая его вкусовых качеств. Безглютеновые продукты пользуются большим спросом, однако они иногда не содержат достаточного количества питательных веществ и не обладают вкусом и текстурой, которые привлекают потребителей. В безглютеновом хлебе пшеничная мука обычно заменяется рафинированной мукой и крахмалом […]

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
26 марта, 2025, 19:15
ФАС проверит ценообразование производителей хлеба в 82 регионах
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
7 марта, 2025, 18:22
Торговые сети сообщили о стабильных закупочных ценах на хлеб и муку
7 марта, 2025, 12:51
Эксперты — о стоимости в РФ зерна и хлеба: нет причин для беспокойства
Фото: AleksandarDickov / GettyImages
7 марта, 2025, 09:38
Минсельхоз: зерна в России достаточно, при снижении урожая возможны ограничения
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
21 февраля, 2025, 09:17
Минсельхоз: существенного роста цен на хлеб в России не наблюдается
5 февраля, 2025, 13:14
Группа «Продо» приобрела АО «Омскхлебопродукт»
30 сентября, 2024, 14:25
ФАС рекомендовала торговым сетям продавать хлеб дешевле на 6–10%
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
26 сентября, 2024, 13:28
Продажи хлеба в России растут, черный становится менее востребованным — эксперты
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
11 сентября, 2024, 20:11
ФАС опрашивает о планах повышения цен крупнейших производителей хлеба, муки и сливочного масла
2 июля, 2024, 13:01
Минсельхоз: предложение муки на внутреннем рынке превышает спрос, цены будут стабильными
28 июня, 2024, 10:35
Российские хлебопеки наращивают производство замороженных полуфабрикатов
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
20 июня, 2024, 08:01
Минсельхоз: рост производства поддержит стабильные цены на хлеб в России