хранение
30 июля, 2026, 11:53 Исследователи Государственного университета Сан-Паулу установили, что пептид Ctx(Ile 21 )-Ha, выделенный из секрета лягушки Boana albopunctata способен значительно продлить срок хранения скоропортящихся плодов. Пептиды — это цепочки аминокислот, выполняющие множество биологических функций в организме. В ходе эксперимента ученые выяснили, что обработка клубники пептидом Ctx(Ile 21 )-Ha замедляет процесс порчи, не меняя при этом вкус, текстуру […]
11 марта, 2026, 14:47 
24 декабря, 2025, 12:10 
17 октября, 2025, 11:00
11 октября, 2025, 18:20 
18 сентября, 2025, 11:20
1 июля, 2024, 10:32 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
