мед

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
18 июня, 2024, 14:58
Эксперты ВНИИЗЖ объяснили, как содержание пролина помогает определить качество меда

Важным критерием для определения качества меда, в том числе его зрелости, является содержание в нем пролина – аминокислоты, которую пчелы привносят в составе своих ферментов, сообщается в материалах Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора).

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
17 апреля, 2024, 11:03
Предприятия из 4 регионов России получили право поставлять мед в Саудовскую Аравию