Россельхознадзор

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
17 мая, 2024, 13:10
Эксперты ВГНКИ объяснили, в чем опасность «мясного клея» в молочных продуктах

В результате недавнего исследования Роскачества в ряде образцов творога выявили запрещенный фермент – микробную трансглютаминазу (мТГ), или так называемый мясной клей. В молочной промышленности недобросовестные производители добавляют этот фермент, чтобы увеличить объем продукции и удешевить производство, однако применение этой добавки чревато для здоровья потребителей – рассказали «Агроэксперту» во Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»).

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
17 мая, 2024, 09:34
РФ начнет поставлять в Малайзию говядину, договаривается об экспорте мяса птицы
16 мая, 2024, 16:42
В России площадей, заросших борщевиком, стало в 2 раза больше
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
16 мая, 2024, 10:56
РФ будет поставлять в КНР топинамбур и новые виды говяжьих субпродуктов
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
15 мая, 2024, 18:15
В ФГБУ «ВНИИЗЖ» описали инновационные способы выявления возбудителей ботулизма
15 мая, 2024, 14:39
Высокоточная мельница ФГБУ «ВНИИЗЖ» помогает проводить ДНК-исследования растений
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
15 мая, 2024, 01:19
Национальный доклад о карантинном фитосанитарном состоянии территории Российской Федерации в 2023 году
14 мая, 2024, 18:01
Сергей Данкверт награжден знаком Министерства иностранных дел России «За вклад в развитие международных отношений»
12 мая, 2024, 18:09
Научный взгляд: какого на самом деле цвета голубика?
11 мая, 2024, 12:31
Ученые разработали технологию быстрого получения биоугля из навоза
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
10 мая, 2024, 09:17
Автоматизированная биоакустика позволяет мониторить популяции насекомых
9 мая, 2024, 10:38
Научный взгляд: генетика в борьбе с разрушительной болезнью пшеницы
8 мая, 2024, 22:38
В преддверии 9 мая специалисты Амурского референтного центра исследовали крупную партию гвоздик из КНР