сельское хозяйство

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
25 мая, 2025, 12:29
Ученые обнаружили соединения, смягчающие остроту перца чили

Капсаициноиды – группа соединений, которые вызывают сильное ощущение остроты или жгучести, возникающее при употреблении перца чили. Совокупное количество капсаицина и дигидрокапсаицина в перце используется для расчета интенсивности его остроты по шкале Сковилла: от нуля единиц остроты для болгарского перца до миллиона для самых острых перцев. Однако некоторые плоды перца на вкус менее острые, чем можно […]

24 мая, 2025, 09:08
Голубика или черника: в чем различия растений
24 мая, 2025, 09:05
Кальций уменьшает образование макротрещин в плодах черешни
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
24 мая, 2025, 09:03
Ученые расшифровали геном европейского картофеля
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
23 мая, 2025, 10:43
ВНИИЗЖ обновил методику измерения действующего вещества в пестицидах
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
22 мая, 2025, 15:31
«Экспертное мнение»: как устроены феромонные ловушки
22 мая, 2025, 11:41
Национальный молочный конгресс пройдет в Казани с 4 по 6 июня
21 мая, 2025, 11:28
Очаг бледной картофельной нематоды обнаружили в Словении
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
20 мая, 2025, 20:05
Россельхознадзор предлагает ввести цифровые индикаторы рисков
20 мая, 2025, 11:56
«Агронавигатор»: субклиническая гипокальциемия у молочных коров — как с ней бороться
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
20 мая, 2025, 11:13
Изменения климата и интенсивное землепользование негативно влияют на пчел
20 мая, 2025, 10:59
Ученые получили экологически чистые корма из отходов
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
19 мая, 2025, 21:14
Россельхознадзор предлагает прописать правила для ИИ в надзоре