Астронавты займутся пивоварением в космосе

Очередной экипаж доставил компоненты для пивоварения. «1 августа мы запустили наши первые две полезные нагрузки на Международную космическую станцию в рамках миссии NASA Crew-11», — сообщила пивоваренная компания, которая также стремится первой сварить пиво на Марсе.

Ракета-носитель Falcon-9 с кораблем Crew Dragon стартовала 1 августа к МКС. Ее запуск изначально запланирован на 31 июля 2025 года, но был перенесен. 2 августа корабль с экипажем Crew-11 причалил к станции. Помимо россиянина Олега Платонова в его составе — астронавты NASA Зина Кардман, Майкл Финк и JAXA Кимия Юи, — сообщили в Роскосмосе.

Экипаж по плану проводит различные исследования, одно из которых — пивоварение.

«Эти эксперименты — важный шаг к созданию первого пива на Марсе и созданию устойчивого сельского хозяйства для будущих марсианских сообществ», — заявил Нейт Аргроувс, генеральный директор Starbase Brewing.

Проект MicroBrew-1 — это первая в мире попытка ферментации пива в космосе. «Мы проанализируем особенности ферментации и изучим, как дрожжи реагируют на микрогравитацию и радиацию. Это может улучшить космическое производство продуктов питания и напитков, системы жизнеобеспечения, биотехнологии и многое другое», — заверяет компания.

Starbase Brewing также реализует проект OASIS — это первая в мире попытка выращивать сельскохозяйственные культуры в почве в космосе. «Мы добавили основной побочный продукт пивоварения (пивную дробину) в марсианский реголит для улучшения состояния почвы и пытаемся выращивать ячмень. Это должно стать крупным достижением в области космического сельского хозяйства», — пояснили в компании.