Новые правила учета крепкого алкоголя начали действовать для всех заведений общепита РФ

В России с 1 июля начали действовать новые меры по учету крепкого алкоголя при реализации во всех заведениях общепита. Так, теперь кафе, рестораны через систему ЕГАИС должны отчитываться о каждой проданной порции крепкого алкоголя.

Такие меры изложены в федеральном законе «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», вступившем в силу с 1 сентября 2023 года. При этом с разрешения Росалкогольтабакконтроля старый порядок действовал до 1 июля 2024 года, если учетные системы не поддерживали порционные списания.

По новым правилам заведения общепита должны показывать в ЕГАИС расход алкоголя по миллилитрам, включая использование при приготовлении коктейлей или блюд.

Штрафы за нарушение новых требований предусмотрены для физических лиц до 15 тыс. рублей, для юридических – до 200 тыс. рублей.