Шоколадные батончики последние 3 года остаются фаворитами продаж на кондитерском рынке – NielsenIQ
Шоколадные батончики последние 3 года остаются фаворитами продаж на кондитерском рынке, после пандемии COVID-19 восстанавливается спрос и на жевательную резинку; общим же трендом отрасли является опережающая динамика онлайн-продаж, рассказала в ходе конференции «Рынок сахара стран СНГ 2024. Новые тренды – новые решения» руководитель группы аналитики NielsenIQ Анастасия Чуваева.
![](https://agroexpert.press/wp-content/uploads/2024/04/shokolad-magazin-vitrina-1080x720.jpg)
«Самая быстрорастущая категория за последние 3 года – шоколадные батончики. Это, как мы его называем, феномен, наряду с энергетиками: это те категории, которые растут в спросе на протяжении трех лет», – сообщила Анастасия Чуваева. Продажи батончиков растут как за счет привычных брендов, так и за счет новых – например, появляются турецкие бренды, а также новые игроки в сегменте протеиновых батончиков.
Помимо этого, добавила эксперт, восстанавливаются продажи жевательной резинки; в период пандемии коронавируса они достаточно сильно упали, «однако сейчас мы видим восстановление – причем как за счет жвачки без сахара, так и за счет жвачки с сахаром». В отдельных категориях продажи ниже: в частности, речь идет о развесном шоколаде, нешоколадных конфетах и печенье. Такая ситуация сложилась в первую очередь из-за того, что они больше представлены в традиционной торговле, которая теряет популярность на фоне экспансии сетей.
«Кроме того, влияет и переключение на другие категории – те же шоколадные батончики, по которым растет импульсное потребление, поскольку их можно купить у кассы и по невысокой цене», – заметила эксперт. Еще одна причина – перераспределение продаж в онлайн-каналы: и по развесному шоколаду, и по упакованным нешоколадным конфетам, по леденцам, мармеладу и так далее часть продаж перетекает на маркетплейсы.
Анализ рынка, который провела компания, показал, что онлайн-продажи на кондитерском рынке в 2023 году по сравнению с 2022 годом выросли в денежном выражении на 54,7%, тогда как офлайн-рынок прибавил лишь 6,6%; в товарных единицах офлайн-продажи даже упали на 1,2% при росте онлайн-продаж сладостей на 52%.
Наибольший прирост выручки в онлайн-торговле обеспечили развесной шоколад (на 92,9%), торты и круассаны (на 71,6%) и шоколадные батончики (на 40,5%), а в офлайн-продажах – жевательная резинка (плюс 12%), упакованные нешоколадные конфеты (плюс 11,9%) и сладкое печенье (плюс 9,3%).
В целом продажи в денежном выражении кондитерских изделий за период с февраля 2023 года по февраль 2024 года растут наравне с рынком товаров повседневного спроса (FMCG, плюс 11% год к году): согласно материалам компании, продажи молочных продуктов выросли на 9%, мясных – 14,9%, а кондитерских изделий – на 10,5%.
Опережающий рост показали прохладительные напитки (на 21%) и снеки (на 22,5%): основной вклад в рост продаж прохладительных напитков вносят энергетики, а среди снеков – чипсы, сухарики и орешки. «Большинство роста в денежных продажах обусловлено именно увеличением спроса. Помимо этого, важно отметить вклад инфляции в рост денежных продаж – особенно в последние полгода», – заметила Анастасия Чуваева.
![](https://agroexpert.press/wp-content/uploads/2024/08/daniela-paola-alchapar-alqmn9ub3aw-unsplash-1080x811.jpg)
![](https://agroexpert.press/wp-content/uploads/2024/07/kormovaya-dobavka-2-1080x720.jpg)
![](https://agroexpert.press/wp-content/uploads/2024/07/water-plant-fruit-sweet-texture-flower-984108-pxhere.com_-1080x717.jpg)
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей