Амурский референтный центр выявил мясо с кишечной палочкой

Специалисты ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора» обнаружили небезопасную говядину, сообщает пресс-служба организации.

«Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы в поступившей пробе мяса обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки и количество КМАФАнМ, превышающее нормативное значение, установленное Техническим регламентом Таможенного союза 034/2013», – сообщили в Амурском референтном центре Россельхознадзора.

КМАФАнМ – это показатель количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. 

Сообщается, что проба замороженного говяжьего мяса предоставлена управлением Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия).

«Информация о результатах проведенных исследований передана по системе раннего оповещения и в Управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) для принятия соответствующих мер», – сообщают специалисты.