Производство птицы в РФ в I полугодии выросло на 3% — Минсельхоз

«Увеличение производства способствует стабильной ценовой ситуации на этом рынке. Так, по данным на 23 июля, цены производителей на мясо кур (в тушках) за год выросли всего на 5% и составили в среднем 168 руб./кг. При этом потребительские цены за 12 месяцев увеличились на 2,9%, а за последний месяц — снизились 0,1%», — отмечают в министерстве.

Стабилизацию ситуации в рознице отмечают и руководители отраслевых союзов.

«Потребительские цены в течение года остаются стабильными. Кроме того, учитывая прогнозы объемов производства, можно ожидать, что потребительские цены на мясо бройлера до конца года будут отставать от темпов инфляции. Что касается мяса механической обвалки, то происходит коррекция после глубокого падения цен в первой половине года. Средние цены по году не будут сильно отличаться от средних цен 2024 года», — пояснил руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева также не видит рисков повышения стоимости куриного мяса в рознице. Она отмечает, что цены на эту позицию остаются на уровне прошлого года.

За период с 22 по 28 июля 2025 года свинина подорожала на 0,85%, говядина — на 0,2%, мясо кур — на 0,23%, сообщил накануне Росстат.

Также выросли цены на полукопченые, варено-копченые колбасы и консервы фруктово-ягодные для детского питания — на 0,5%, вареные колбасы — на 0,3%. Подорожала на 0,09% мороженая рыба, на 0,07% — мясные консервы.