Фальсифицированную молочку периодически продолжают выявлять в регионах РФ
Химико-токсикологический отдел Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках государственного мониторинга пищевой безопасности выявил в пробах животноводческой продукции, поступивших от управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям, растительные стеарины и другие недопустимые добавки.
По данным учреждения, в период с 13 по 15 августа в трех образцах молочной продукции выявлены несоответствия установленным требованиям. «По результатам испытаний в двух пробах сливочного масла с м.д.ж. 82,5% и питьевого молока с м.д.ж. 3,2%, изготовленных по ГОСТам, были выявлены растительные стерины (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин)», — сообщается в материалах учреждения.
Помимо этого, в двух пробах сливочного масла обнаружено несоответствие требованиям нормативных документов по жирно-кислотному составу жировой фазы, а также обнаружена недопустимая пищевая добавка — сорбиновая кислота.
На основании результатов анализа все указанные образцы признаны несоответствующими требованиям технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Информация о выявленных нарушениях внесена в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста» и в Систему раннего оповещения Россельхознадзора, а также направлена в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
4 декабря, 2025, 18:55 
4 декабря, 2025, 17:53 
4 декабря, 2025, 17:52 
4 декабря, 2025, 17:43 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
