Россельхознадзор пресек поставки фальсифицированного сыра в детсады Белгородской области

Фальсифицированный сыр выявили эксперты белгородской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). Пробу отобрали специалисты территориального управления Россельхознадзора в одном из дошкольных учреждений Белгородской области.

«В ходе исследования было установлено наличие фитостеринов (жиров растительного происхождения) в продукции, которая заявлялась как изготовленная в соответствии с ГОСТом. Это противоречит техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», – сообщили в пресс-службе ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Информация о фальсификации продукта была передана в территориальное управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер по реагированию. Детсад уведомили, что данную продукцию необходимо изъять.

Эксперты ФГБУ «ВНИИЗЖ» регулярно проводят исследования молочной продукции, в том числе и на содержание растительных жиров. Ранее специалисты учреждения рассказали, как самостоятельно определить фальсифицированное сливочное масло.