Эксперты ВНИИЗЖ предупредили об опасности тяжелых металлов в кормах

В Тульской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) провели исследование на содержание кадмия в жмыхе подсолнечника. Во всех образцах токсичный элемент обнаружен в объеме, превышающем норму в 1,5 раза.

По словам специалистов, главным источником загрязнения продукции растениеводства кадмием является почва, где его содержание колеблется от 0,01 до 1 мг/кг. В почву тяжелый металл попадает в виде выбросов, сбросов, отходов предприятий.

«Для растительного организма кадмий очень токсичен. Он всасывается из почвы через корневую систему, локализуется в основном в корнях и в меньшей степени в стеблях, черешках и главных жилках листьев. При повышенном содержании данного элемента у растений наблюдается хлороз листьев, красно-бурый цвет их краев и прожилок, задержка роста и повреждения корневой системы», – говорится в сообщении пресс-службы ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Кадмий в кормах опасен для почек и печени животных. Также он отрицательно влияет на углеводный обмен. Поэтому содержание этого тяжелого металла в кормах должно контролироваться, чтобы его содержание в конечном продукте не превышало предельно допустимой концентрации и не приводило к болезням животных.

Информация о проведенных исследованиях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Затем сведения срочными донесениями поступили в центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов РФ и иные ведомства.