Индонезия делает ставку на сорго для повышения продовольственной безопасности
Национальное агентство по исследованиям и инновациям Индонезии (BRIN) разрабатывает безглютеновую лапшу на основе сорго. Как сообщает Antara News, этот шаг направлен на снижение зависимости страны от импорта пшеницы и укрепление продовольственной безопасности.
Представитель BRIN Хенс Сапутра отмечает, что культура идеально подходит для Индонезии. Она устойчива к экстремальной погоде и богата клетчаткой. При этом, как отмечает эксперт, эффективно выращивать пшеницу в стране невозможно.
Министерство сельского хозяйства страны работает над расширением посевов. В ноябре 2025 года на пилотной плантации собрали 3 тонны влажного и 1,5 тонны сухого. Уже к 2026 году, согласно планам ведомства, под эту культуру будет отведено 5 тыс. га.
BRIN совместно с частными компаниями проводит обучение и передачу технологий для переработки сорго, чтобы привлечь местное население и малый бизнес.
В перспективе речь идет о формировании интегрированной индустрии сорго. Она может охватывать:
- производство продуктов питания;
- кормовую базу для животноводства;
- выпуск этанола и биомассы.
По оценке агентства, проект откроет новые возможности для малого и среднего бизнеса и привлечет иностранных партнеров.
Сорго — засухоустойчивая зерновая культура. В России основные зоны возделывания сосредоточены в южных регионах, однако потенциальный ареал возделывания шире.
сегодня, 16:48 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
