Сальмонеллы и листерии нашли в фарше в Твери
Специалисты Тверской лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили в фарше сальмонеллы и листерии. Сотрудники испытательной лаборатории исследовали образец «фарша домашнего из мяса цыплят-бройлеров на подложке».
«19 и 22 июня 2026 года по результатам испытаний в представленной пробе специалистами были выявлены сальмонеллы», — говорится в материале учреждения.
Бактерии являются возбудителями таких заболеваний, как сальмонеллез и листериоз.
Микробиологическая экспертиза продукта проводилась аккредитованным методом по стандартам ГОСТ 31468-2012 и ГОСТ 32031-2012. Результаты направили в управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Отбор пробы провели в Твери в рамках государственного пищевого мониторинга.
Рекомендуем по теме
22 июня, 2026, 20:59 
22 июня, 2026, 16:38 
22 июня, 2026, 16:17 
22 июня, 2026, 15:47 
22 июня, 2026, 14:56 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
