Превышение нормы дрожжей в молочной продукции обнаружено в Брянской области
Специалисты Брянской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили несоответствия по содержанию дрожжей в молочной продукции.
«В период с 1 по 26 июня 2026 года в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения исследований поступили 1174 пробы продукции животного происхождения, большую часть из которых составили молочные продукты», — сообщили в пресс-службе учреждения.
По результатам проведенных исследований в 4-х пробах молочной продукции было выявлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
В 3-х пробах (творог рассыпчатый с массовой долей жира 5%, сметана с массовой долей жира 20%, творог безлактозный с массовой долей жира 5%) обнаружено количество дрожжей, превышающих нормируемое значение. В 1-ой пробе (кефир с массовой долей жира 2,5%) количество дрожжей недостаточно для качественного продукта.
Сведения по факту выявления несоответствий внесены в компонент ФГИС «ВетИС» «Веста» и доведены до заказчиков исследований.
29 июня, 2026, 20:22 
29 июня, 2026, 11:23 
29 июня, 2026, 10:45 
29 июня, 2026, 09:44 
26 июня, 2026, 19:56 
26 июня, 2026, 12:24 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
